Entrecote Simmenthaler 300 gr

De entrecote van het Simmenthaler rund is fijn van structuur met ouderwets lekkere vleessmaak. Simmentaler rund betrekken we uit Europa. Dit mooie rund komt oorspronkelijk uit Duitsland en Oostenrijk. Ook wel Fleckfieh of Pie Rouge genoemd. Simmenthaler is ook een dubbeldoel koe, wat inhoudt dat de koe wordt gebruikt voor de melk als voor het vlees. Het vlees heeft een fijne marmering en is fijn van structuur. Deze koeien eten veel gras en kruiden wat je terug vind in het vlees. Alpenrind is een verantwoorde keuze.