Lever kalf 180 gr Diepvries

Kalfslever is een ware delicatesse. Volgens Robert de lekkerste lever die er is. We hebben de lever direct bij binnenkomst ingevroren om zo de kwaliteit te waarborgen. Ook lekker voor op de bakplaat of bij de gourmet of fondue.

Recept:  dep de lever goed droog met keukenpapier, bestrooi de lever met zwarte peper en fijn keukenzout, verhit olijfolie in de pan tot de belletjes weg zijn, wentel de kalfslever door de bloem en bak ze 2×2 minuten om en om goudbruin, voeg op het einde nog een eetlepel roomboter toe voor de smaak.